夜場招聘模特是否需要走秀取決于具體的職位和招聘需求。

對于酒吧模特來說，他們的工作主要是走秀和演繹，包括在夜場舉辦的活動中表演節目。因此，酒吧模特的招聘通常會涉及到走秀的要求。

然而，對于KTV夜總會模特來說，他們的工作主要是和包廂客人唱歌、喝酒、聊天、玩骰子、活躍包房氣氛等。雖然他們可能需要具備一些表演能力，但走秀并不是主要的工作內容。

總的來說，夜場招聘模特是否需要走秀，需要根據具體的職位和招聘需求來確定。如果需要模特進行走秀表演，那么招聘過程中就會涉及到相關的要求和評估。