夜總會作為娛樂場所，其招聘模特或其他工作人員的行為應當遵循合法、合規、道德和社會責任的原則。將北京夜總會的招聘模特活動形容為“眾星云集一樣養眼”可能過于夸張，并且可能忽視了招聘過程中應當遵守的法律法規和道德規范。

首先，任何招聘活動都應當遵守相關的法律法規，包括勞動法、就業促進法等，確保招聘過程的公正、透明和合法。夜總會在招聘模特時，也應當遵循這些原則，不得有歧視、欺詐、強迫勞動等違法行為。http://beijing.www.7ddxdd.cn/

其次，夜總會作為娛樂場所，其經營行為應當符合社會道德和公序良俗。在招聘模特時，應當注重模特的綜合素質和職業素養，避免過分強調外貌和身材等表面因素，造成不良的社會影響。

此外，夜總會還應當加強內部管理，確保招聘的模特等工作人員能夠遵守場所的規章制度和服務規范，為客人提供優質的服務和體驗。

總之，北京夜總會招聘模特時應當遵循合法、合規、道德和社會責任的原則，確保招聘過程的公正、透明和合法，同時注重模特的綜合素質和職業素養，為客人提供優質的服務和體驗