夜總會招聘的工作是否可以做，取決于多種因素，包括個人的興趣、能力和職業目標，以及夜總會的工作環境和條件。

首先，需要明確的是，夜總會的工作環境可能相對復雜，工作強度也可能較大，因為通常需要在晚上或深夜工作。此外，夜總會的工作可能涉及到與不同人群打交道，需要具備一定的溝通能力和應變能力。

其次，夜總會的職位類型多樣，包括服務員、酒水促銷員、公關人員、安保人員等。不同的職位有不同的職責和要求，需要根據自己的興趣和能力進行選擇。如果你對服務行業感興趣，善于與人溝通，并且能夠適應夜總會的工作時間，那么這樣的工作可能適合你。

然而，需要注意的是，一些夜總會可能存在不良的經營行為或違法違規的情況。在選擇工作時，務必謹慎，仔細甄別招聘信息和招聘機構，確保自己的安全和利益。同時，也要了解相關的法律法規和行業規定，避免從事違法或不良的工作。

最后，個人的職業目標和價值觀也是決定是否從事夜總會工作的重要因素。如果你認為這樣的工作能夠幫助你實現職業目標，并且符合你的價值觀，那么你可以考慮接受這樣的工作。

綜上所述，北京夜總會招聘的工作是否可以做取決于個人的具體情況和需求。在做出決定之前，務必充分了解工作環境、職位要求和個人目標，確保自己能夠勝任并享受這樣的工作。