關于北京夜場招聘是否可以串場的問題，這主要取決于具體的夜場規定、勞動合同條款以及招聘時的協商結果。一般來說，串場指的是模特或員工在同一時間段內同時在兩個或以上的夜場進行工作。以下是對此問題的詳細分析：

一、夜場規定

1. 獨家合同：有些夜場在招聘時會與模特或員工簽訂獨家合同，明確規定在一定時間內只能在該夜場工作，不得串場。這種情況下，串場是違反合同規定的。
2. 非獨家合同或未明確規定：如果合同中未明確規定員工不得串場，或者雙方未簽訂獨家合同，那么員工在理論上是有可能進行串場的。但這仍然需要與夜場管理方進行協商，并確保不會影響到夜場的正常運營和其他員工的利益。

二、勞動合同條款

勞動合同是雙方權益的保障，其中會明確規定員工的工作內容、工作時間、工作地點等。如果勞動合同中未提及串場問題，或者雙方對此有特別約定，那么員工是否可以串場就需要根據具體情況來判斷。

三、招聘時的協商結果

在招聘過程中，夜場管理方和應聘者可以進行充分的溝通和協商。如果應聘者希望在多個夜場工作，可以在面試或入職前與夜場管理方進行溝通，了解其對串場的態度和政策。如果雙方達成一致意見，并在勞動合同或相關協議中明確注明，那么員工就可以按照約定進行串場。

四、實際操作中的注意事項

1. 確保不影響夜場運營：員工在串場時需要確保不會影響到夜場的正常運營和其他員工的利益。如果因為串場導致夜場服務質量下降或客戶投訴，可能會對員工的工作產生負面影響。
2. 合理安排時間：串場需要員工具備較高的時間管理能力和工作效率。員工需要合理安排時間，確保在每個夜場都能提供優質的服務。
3. 遵守法律法規：員工在串場時需要遵守相關的法律法規和夜場規定，不得從事違法活動或損害夜場形象的行為。

綜上所述，北京夜場招聘是否可以串場并沒有一個固定的答案，而是需要根據具體的夜場規定、勞動合同條款以及招聘時的協商結果來判斷。如果員工有串場的需求，建議與夜場管理方進行充分的溝通和協商，以達成雙方都能接受的解決方案。