關于北京夜場招聘模特是否會按時發放工資的問題，情況可能因不同的夜場和招聘單位而異，因此無法一概而論。以下是一些可能影響工資發放的因素和考慮點：

一、正規性與信譽度

1. 正規招聘單位：如果招聘單位是正規注冊的企業或娛樂場所，并有良好的業界口碑和信譽度，那么按時發放工資的可能性會相對較高。
2. 合同條款：在簽訂勞動合同或協議時，應明確約定工資發放的時間、方式和標準。如果合同中有明確規定且招聘單位能夠遵守，那么工資通常會按時發放。

二、行業特點

1. 夜場工作特性：夜場工作通常具有特殊性，如工作時間長、工作強度大等。這可能會影響工資的發放時間和方式。例如，有些夜場可能會選擇在工作結束后或月底統一發放工資。
2. 薪資構成：夜場模特的薪資可能包括底薪、提成、獎金等多個部分。這些部分的發放時間和方式可能不同，需要具體了解并確認。

三、實際案例與反饋

1. 正面案例：有些夜場招聘模特時會明確承諾工資按天或按月發放，并從未發生過拖欠工資的情況。這些信息可以通過招聘廣告、員工口碑或社交媒體等途徑了解。
2. 負面案例：然而，也有一些夜場存在拖欠工資、薪資不透明等問題。這些問題可能由多種原因引起，如經營不善、管理混亂等。因此，在選擇夜場工作時需要謹慎考慮并多方了解。

四、建議與注意事項

1. 選擇正規單位：在應聘夜場模特時，盡量選擇正規注冊、有良好信譽度的招聘單位。
2. 明確合同條款：在簽訂勞動合同時，務必仔細閱讀合同條款并確認工資發放的時間、方式和標準。
3. 保持溝通：在工作過程中，如遇到工資發放問題應及時與招聘單位溝通并尋求解決方案。
4. 保留證據：在溝通過程中注意保留相關證據（如聊天記錄、工資條等），以便在必要時維護自己的權益。

綜上所述，北京夜場招聘模特是否會按時發放工資取決于多種因素。為了確保自己的權益不受損害，求職者應選擇正規單位、明確合同條款并保持與招聘單位的良好溝通。同時，也需要關注行業動態和員工口碑等信息以做出明智的職業選擇。