KTV招聘的人并不一定需要會喝酒。KTV服務員的職責主要包括為客人提供點單服務、咨詢服務，對門店運營物資進行定時盤點并領取使用等。招聘條件一般要求初中以上學歷、年滿18周歲、身體健康、品貌端正、普通話流利、善于溝通、具有親和力以及有上進心、工作踏實等。

然而，需要注意的是，雖然KTV招聘的人不一定需要會喝酒，但在KTV工作可能會接觸到酒精飲料，因此員工需要了解相關的酒精飲料知識，以便為客人提供更好的服務。同時，員工也需要遵守公司的規定，確保自己的行為符合職業道德和行業規范。

總之，是否需要會喝酒并不是KTV招聘的決定性因素，重要的是員工是否具備相關的職業技能和服務意識。